cholecystokinine,

Cholecystokinine (CCK) is met bombesine een hormoon en boodschapper of transmitter tussen de neuronen. Als neurotransmitter spelen zij samen een rol bij het stoppen van het hongergevoel.
Asl hormoon werkt Cholecystokinine in op de alvleesklier, die daardoor enzymen afscheidt die zorgen voor de vertering van proteïnen, vetten en koolhydraten. Ook werkt het in op de galblaas, die daardoor gal afscheidt, dat zorgt voor het emulgeren van vetten, zodat die gemakkelijker door het lichaam worden opgenomen. Ook zorgt het voor een verzadigingssignaal, door inwerking op de nervus vagus, die op zijn beurt zal inwerken op de nucleus tractus solitarii. Verder remt het de maaglediging in de twaalfvingerige darm, zodat eerst het aanwezige voedsel verteerd kan worden.