GABA en Glutamaat
- Gegevens
- Hoofdcategorie: termen en definities
- Gemaakt op zaterdag 05 september 2020 17:49
- Laatst bijgewerkt op donderdag 25 januari 2024 01:04
- Gepubliceerd op zaterdag 05 september 2020 17:54
- Hits: 1817
Glutamaat heeft een stimulerende werking op aandacht alertheid, denken en geheugen.
GABA – een afkorting voor gamma-aminoboterzuur – wordt in de hersenen wordt geproduceerd vanuit glutamaat. Het heeft een zogenoemde inhiberende (remmende) functie in het centraal zenuwstelsel.
Het is belangrijk dat er een balans is tussen de stimulerende glutamaat werking en de remmende GABA werking.
Glutamaat is een zout dat van glutaminezuur afstamt. Glutaminezuur komt in het lichaam voor als aminozuur, een bouwstof waaruit eiwitten worden gemaakt.
De productie van GABA komt tot stand met behulp van vitamine B6 en het enzym GAD. De belangrijkste functie van GABA is om de activiteit van zenuwen in het zenuwstelsel te verminderen
. GABA komt voor in bladgroenten, noten, zaden, eieren en tomaten, vette vis en volkoren producten.